02-04-2024 ELS DIVENDRES CUINA AL MERCAT
Amb l'objectiu d'acostar els aliments frescos, i promocionar el Mercat muncipal, la Regidoria d'Impuls Econòmic reprén la campnaya 'Divendres cuina al mercat' al Mercat de Catarroja.
La idea és acostar d'una banda a xicotets i xicotetes coneixements per a reconéixer productes frescos, la seua elaboració, conéixer les eines de cuina, el seu ús correcte i segur, la seua neteja i conservació (XICOTETA CUINA)
També, promoure un consum responsable, per a optimitzar matèria primera, minimitzar el rebuig, fomentar la recollida selectiva, així com mesures d'higiene en la cuina i la taula.
A més, aprofitar per a conéixer receptes tradicionals amb productes de temporada (LA NOSTRA CUINA); conéixer també receptes de diferents països (LA CUINA DEL MÓN); conéixer receptes saludables per a introduir en el dia a dia (CUINA SALUDABLE); o tècniques més avantguardistes (CUINA DE MERCAT).
Per a fer-ho possible, l'Ajuntament promourà tallers i demostracions, però també qualsevol negoci vinculat a l'hostaleria o pastisseria, així com qualsevol ciutadà o ciutadana, podrà demanar les instal·lacions per a elaborar els plats que trie i donar a conéixer el seu saber culinari.(Normes use cessió d'espai). Esta activitat compta amb el finançament de subvenció de la Conselleria deEconomia Sostenible Sectors productius, comerç i treball dins de la seua convocatòria per a actuacions en matèria de comerç per a l'exercici 2024
Sense oblidar, per descomptat, que l'objectiu fonamental és divertir-se cuinant i fer poble!
Els tallers tindran lloc al Mercat Municipal de Catarroja, a la llotja núm. 8, els divendres a la vesprada. Les places seran limitades i és necessari inscripció prèvia.
Si estàs interessat o interessada a participar , contacta a través del correu adl@catarroja.es o al telèfon 637 028 222.
Els tallers de cuina començaran de nou el 12 d'abril de 2024 ( de 18 h a 19 h ). Consulten programació
Cuina valenciana | 12 d'abril |
Menjar libanés | 19 d'abril |
Croquetes ' sabors innovadors' | 26 d'abril |
Salaons,fumats i conserves |
3 de maig |
Varietats d'Hummus | 10 de maig |
Tostas mexicanes 'súper cruixents' | 17 de maig |
Pastissets | 24 de maig |
TALLER PER A XIQUETS:Cake pops |
31 de maig |
Gossets calents | 7 de juny |
'Tàrtar' de carn i peix | 14 de juny |
Aperitius expressos | 21 de juny |
Pastissos amb base de bescuit | 6 de setembre |
Asiàtic 'Gyozas' | 13 de setembre |
Saltats vegetarians | 20 de setembre |
Menjars en 15 minuts | 27 de setembre |
5 tallers d'alimentació saludable:
Elaboració de plat complet i saludable | 4 d'octubre |
Alimentació antiinflamatòria | 18 d'octubre |
Receptes amb llegum | 25 d'octubre |
Dolços nutritius | 8 de novembre |
Nutrició infantil | 15 de novembre |
Durant els mesos de juliol i agost no es realitzaran tallers de cuina per motius d'horari d'estiu del mercat . Es reprendran a partir del 6 de setembre.
Els tallers aniran complentant-se per ordre d'inscripció intentat que puguen participar el major nombre de persones.Per això es prioritza sempre les persones que no han fet cap taller. Se tancarà la inscripció: Divendres a les 12h.