Emprendedora i comerciant. Antonia començà amb tan sols 17 anys a vendre al mercat ambulant de Catarroja. Amb molta preseverança, intel·ligència i confiança en ella mateixa ha aconseguit posicionar-se com una de les venedores ambulants més antigues del mercat; després de 40 anys continua en la seua mateixa parada enfront dels xurros. Antonia és una dona gitana i treballadora que defensa el valor de la dona empresària i que lluita diàriament contra les injusticies que es troba pel camí.